quarta-feira, 20 de fevereiro de 2013

pato assado no forno com salada de laranja


Coloque o pato num tabuleiro com um dedo de azeite, temperado com sal, pimenta, alhos, massa de pimentão e uma cebola aos bocados.
À volta do pato, disponha metades de batata e salpique com sal grosso.
Asse o pato até que fique cozido por dentro e tostado por fora. Acompanhe com uma salada de laranja.

Salada de laranja: numa taça corte rodelas de laranja, junte-lhes folhas de hortelã cortadas em ripas e tempere com um pingo de vinagre balsâmio.

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