Bifes panados com molho de tomate

Uma maneira mais italiana mais igualmente boa, de comer panados.

O segredo é temperar os bifes de véspera e deixá-los, já panados (mas não fritos), no frigorífico.


Tempere os bifes com sal, pimenta, alho em pó e sumo de limão.
Ao pão ralado junte um pouco de oregãos e mangericão secos e ralados. Misture. Passe os bifes por ovo, pão ralado e frite em óleo.
Num tacho faça uma tomatada: refogue cebola picada em azeite, junte tomate aos cubos, tempere com sal, deite um pouco de água e deixe estufar. Junte uma colher de sobremesa de ketchup e mexa.
Deite por cima dos panados e acompanhe com brócolos cozidos.
Para as crianças pode cozer massa de laços.